冷庫設(shè)計(jì)要符合方案可行，節(jié)能等4個(gè)基本條件、利用率高，海拔高，壽命長。這些保溫材料具有良好的隔熱性能，但是其導(dǎo)熱系數(shù)較大，不利于庫內(nèi)氣體流動(dòng)及熱量散發(fā)。冷庫設(shè)計(jì)成本在冷庫建設(shè)價(jià)格中僅占到總成本的1/2左右，但是極大的影響了冷庫的建設(shè)成本以及后期的使用成本。因此，要想提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，必須做好冷庫的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作。好的設(shè)計(jì)方案會(huì)極大地節(jié)約整個(gè)冷庫建設(shè)及使用費(fèi)用。

第一步：選好冷藏地點(diǎn)

冷庫設(shè)計(jì)中有一個(gè)因素，即方案是否可行。另外還需要有足夠大的空間來存放貨物。例如，生產(chǎn)性冷庫建在了貨源高度集中的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，同時(shí)也要兼顧交通便利、市場銜接等等因素。冷庫應(yīng)該建在防霜凍和防潮性能好的地方，庫華好是有通風(fēng)換氣系統(tǒng)。冷庫應(yīng)設(shè)在無太陽的暗處。冷庫應(yīng)盡可能建在易散熱且通風(fēng)良好的地方，這樣有利于熱量的散失。對某些小冷庫，較好的建在房間里既節(jié)電，還可以更加有效的對儲(chǔ)物板進(jìn)行防護(hù)。此外，冷庫若水冷，應(yīng)選在水源豐富的地方，還需要建造冷卻塔，架自來水管道。

第二步：決定冷庫大小

對既定冷庫規(guī)模而言，設(shè)計(jì)方案要使空間利用率較大化。如果采用常規(guī)方法設(shè)計(jì)冷庫，則會(huì)造成浪費(fèi)，因?yàn)樾枰加么罅客恋?。冷庫的大小要按一年四季所要貯存農(nóng)產(chǎn)品的較高數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。冷庫內(nèi)貯藏的貨物數(shù)量應(yīng)該達(dá)到規(guī)定要求。這個(gè)容量就是按照存儲(chǔ)產(chǎn)品堆放到冷庫里所必須占的容積來計(jì)算、各排間過道、堆垛及墻壁、天花板間空空間，包裝室內(nèi)空空間均算。由于冷庫具有一定數(shù)量的冷源，因此可采用不同的方法計(jì)算出總?cè)莘e。在冷庫容量一定的情況下，決定冷庫長短及高度。為了使冷庫能夠長期安全地運(yùn)轉(zhuǎn)，還需要對制冷設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，以延長使用壽命，降低運(yùn)行費(fèi)用。冷庫在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該考慮車間，包裝間等必要附屬建筑及設(shè)施、工具庫以及裝卸平臺的設(shè)計(jì)等等。由于各部件都具有一定的容積，因此，要合理地安排各個(gè)組成部分，才能使其充分發(fā)揮作用。好的設(shè)計(jì)方案能把可用空空間擴(kuò)大約30%。

第三步：冷庫隔熱板選用

保溫板的選擇有兩種標(biāo)準(zhǔn)：保溫性能優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)適用。目前我國生產(chǎn)的保溫板主要用于冷藏集裝箱等大型冷藏庫的墻體及屋面，也可用于一般民用建筑外墻外保溫工程。冷庫通常采用兩種保溫材料：聚氨酯保溫板、聚苯乙烯保溫板等。目前國內(nèi)市場上銷售的保溫板主要是用聚氨酯材料制成的，也有用無機(jī)保溫材料的。其中聚氨酯能夠原位發(fā)泡，噴在冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)上，本實(shí)用新型防潮，隔熱性好；聚苯乙烯保溫板可直接在地面上鋪設(shè)，不需要任何處理就可使用，其造價(jià)也低得多。有固定尺寸的保溫板，如80mm、100mm、120mm、150mm、200mm厚的儲(chǔ)料板等。這些材料都是在常溫下使用的，但也不能忽視它的低溫性能。通常低溫冰箱都會(huì)選擇120mm或者150mm厚度的儲(chǔ)物板。

第四步：冷庫壓縮機(jī)及蒸發(fā)器選型等

全封閉壓縮機(jī)功率較低、價(jià)格較低，在小型冷庫中普遍使用。由于其結(jié)構(gòu)簡單、體積小，便于安裝和維護(hù)保養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，在中小型冷庫中得到廣泛應(yīng)用。大中型冷庫中普遍使用半封閉式壓縮機(jī)。其主要部件是壓縮機(jī)構(gòu)和冷凝器。冷庫制冷方式為風(fēng)冷和直冷。高溫儲(chǔ)存主要采用風(fēng)冷，蒸發(fā)器為空冷器。低溫儲(chǔ)存用直接水冷蒸發(fā)冷卻器或間接水循環(huán)冷凝器，在制冷系統(tǒng)中裝有風(fēng)機(jī)和水泵，將空氣送入庫內(nèi)，并通過風(fēng)帶帶走熱量進(jìn)行降溫處理。風(fēng)會(huì)迅速降溫，但是貯藏產(chǎn)品的失水比較嚴(yán)重。低溫庫由于環(huán)境溫度低，庫內(nèi)溫度變化緩慢，一般不采用蒸發(fā)式制冷系統(tǒng)。中低溫冷庫是以鋁制排氣管為蒸發(fā)器，具有良好的恒溫效果的特點(diǎn)。